Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Необычные яйца с необычными свойствами

Необычные яйца с необычными свойствами
Необычные яйца зелено-голубого цвета несут курицы породы Араукана, родом из Южной Америки – одна из самых оригинальных кур в мире. Куры этого вида имеют особую внешность – у некоторых представителей этого вида нет хвоста, а также вызывают удивление пышные пучки перьев, торчащие от мочек уха и наличие небольшого стручковидного или гороховидного гребня.
Курица породы Араукана
Окраска их разнообразна - сине – зеленая, золотистая, черная, белая и все оттенки красного. Окрас яиц кур этой породы - голубоватый, иногда бирюзовый, розоватый и даже оливково — зеленый.
Уникальная особенность - зеленовато – голубая скорлупа яиц исчезает уже в первом поколении при скрещивании этих птиц другой породой.
Объясняется это тем, что в желчи этой породы красный гемоглобин расщепляется с выбросом биливердина, который, попадая в образующие пути самки, придает скорлупе столь необычную окраску. Помимо необычного внешнего вида яйца отличаются низким содержанием холестерина.

Интересное о еде

  • История возникновения картофеля "Фри"

    «Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.

  • История происхождения мороженого

    Считается, что скорее всего мороженое было привезено из Китая в Европу. У китайского императора Тангу был свой метод приготовления смесей из льда и молока.

    Самыми ранними упоминаниями были времена императора Нерона, по приказанию которого ему приносили горный лед, смешанный с фруктовыми добавками.

  • История происхождения пиццы

    История возникновения пиццы покрыта тайной и считается очень древней. Моментом появления ее считают время, когда люди научились печь лепешки – в Древнем Египте около 6 тысяч лет назад. В 5 веке до нашей эры древние персы на щитах у костров во времена походов пекли ароматные питы с сыром и финиками.

Комментарии пользователей

Для того чтобы оставлять комментарии, Вам необходимо войти на сайт