К вечернему чаепитию очень кстати круассаны с шоколадной начинкой - нежные, вкусные и красивые. Круассаны можно испечь из слоеного или дрожжевого слоеного теста. Особенно хороши круассаны из дрожжевого слоеного теста.
За 40 минут до приготовления достать тесто из морозилки. Разогреть духовку до 175 градусов С.
Когда тесто разморозится, раскатать его в пласт, разрезать на 8 прямоугольников, а потом каждый на 2 треугольника. Положить шоколадную начинку на широкий край и свернуть в рогалик.
Переложить быстрые круассаны с шоколадной начинкой на противень, смазать верх яйцом, взбитым с небольшим количеством воды и выпекать 25 минут до золотистого цвета.