Дрессинг вафу - пикантная, пряная заправка, придающая более сочную консистенцию блюдам. Их подают к готовым блюдам, в них запекают многие продукты.
Лук шалот чистим и очень мелко нарезаем. Берем 2 ст. л. лука вместе с соком.
Лук шалот и все остальные ингредиенты помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородности. Соус готов.