Имбирьно - лимонное печенье

Не секрет, что имбирь и лимон для здоровья – большая польза. Совмещая приятное с полезным мы получим это вкусное и ароматное печенье!

Ингредиенты на 5 порций

  • Основные ингредиенты
  • Пшеничная мука 100 гр
  • Вода 40 мл
  • Оливковое масло 30 гр
  • Свежий имбирь 0 По вкусу
  • Лимон 1 шт
  • Мед 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Время готовки: 30 мин
  • Порций: 5
  • Сложность: Легко
  • Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

  • Лимон очистить от косточек и шкурки, мякоть измельчить блендером.

  • Имбирь потереть на мелкой терке.

  • Мед растворить в теплой воде.

  • Смешать 100 мл воды, просеянную муку, разведенный мед, разрыхлитель, оливковое масло, имбирь и лимон. Замесить тесто. Оно должно получиться густым. Густоту теста можно регулировать количеством воды, либо дополнительно добавляя муку, если тесто получилось жидковатым. 

  • Замешанное тесто, накрыть и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.

  • Духовку нагреть до 150 градусов, выстелить противень фольгой, из теста сделать печенье желаемой формы и запекать 15 минут.