Особой популярностью пивной суп пользуется в польской кухне. Несмотря на странное название, у него нежный вкус с пряным ароматом!
Вылить пиво в кастрюлю, добавить гвоздику, корицу, дать закипеть.
Процедить пиво, перелить в кастрюлю и поставить на слабый огонь, чтобы не остывало.
Желтки растереть с сахаром, постепенно подливая горячее пиво, смесь должна загустеть.
Подать к столу горячий пивной «Польский» суп с гренками.