Рецепты соусов
Со́ус — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда.
Читать далее
- Майонез
- Острые
- Сладкие
- На основе яиц и молока
- Томатные соусы
- Соусы с уксусом
- Дипы
- Ореховые соусы
- Соусы РУ
- Соусы из ягод и фруктов
- Грибные соусы
- Соусы для пасты
- Заправки
В категории «Соусы» 66 рецептов
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
- Авголемоно 0 0 0 0 мин
- Лимонно - йогуртовый соус 0 0 0 0 мин
- Сабайон классический 0 0 0 0 мин
- Заправка из сыра с голубой плесенью и пахтой 0 0 0 0 мин
- Польский соус 0 0 0 0 мин
- Домашний кетчуп 0 0 0 50 мин
- Соус Маринара 0 0 0 30 мин
- Соус Болоньезе 0 0 0 0 мин
- Соус примавера 0 0 0 45 мин
- Соус Аррабиата 0 0 0 50 мин
- Песто из базалика 0 0 0 30 мин
- Песто из петрушки 0 0 0 10 мин
- Песто из рукколы и рейгана (базилика) 0 0 0 10 мин
- Песто классический 0 0 0 15 мин
- Песто острый с томатом 0 0 0 15 мин
- Баже из мегрелии 0 0 0 0 мин
- Соус арахисовый с кишмишем 0 0 0 15 мин
- Паста Тхины 0 0 0 15 мин
- Паста Чермула 0 0 0 15 мин
- Аджика абхазская 0 0 0 15 мин
- Домашний соус чили 0 0 0 20 мин
- Самбал мата, соус из шалота и лимонного сорго 0 0 0 35 мин
- Соус Буффало 0 0 0 15 мин
- Тамариндовый соус 0 0 0 20 мин
- Быстрый майонез 0 0 0 10 мин
- Майонез классический 0 0 0 15 мин
- Майонез на винном уксусе, настоянном на эстрагоне 0 0 0 15 мин
- Майонез зеленый 0 0 0 15 мин
- Майонез с дижонской горчицей 0 0 0 5 мин
- Брусничный соус с красным вином 0 0 0 10 мин
Интересное о еде
-
Как правильно пожарить арахис
Арахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в
теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра
арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них
не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным
антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.
-
Сервировка стола
Главная премудрость – это правильно накрыть на стол!
Шаги сервировки стола:
Сначала стелим скатерть
Она является фоном сервировки.
-
Подбор блюд к завтраку, обеду и ужину
Многие любят пить кофе по утрам, но это хорошо для тех, у кого хорошее здоровье! Кофе содержит большое количество вредных алкалоидов, поэтому его лучше заменить его крепко заваренным чаем, в котором кофеина значительно больше, чем в кофе.
.