В этом рецепте необычный вкус закуске придает авокадо с соусом табаско и кориандром.
Из авокадо удалить косточку, при помощи ложки извлечь мякоть и измельчить. Поместить авокадо в миску среднего размера, добавить апельсиновый сок, соус Табаско и кориандр. Все перемешать до однородной массы, приправить солью и перцем.
Затем добавить помидоры, огурец и редис. Разделить начинку на 2 равные части, начинить лаваши и подать к столу.