Это простой, вкусный и оригинальный салатик, который может украсить любой праздничный стол.
Отварите куриное филе (минут 20) в солоноватой воде, охладите и порежьте на мелкие кубики. Лук мелко нарежьте и избавьтесь от горечи любым доступным вам способом.
Каждое яйцо отдельно взбейте, посолите и пожарьте блин. Все приготовленные яичные блины (6 шт.) остудите и порежьте на мелкие кусочки.
Положите в миску филе, кусочки яичных блинов и лук, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и салат готов. Выложите салат на блюдо, украсьте и подавайте к столу.