Паста с белой рыбой в сливочном соусе

Паста с рыбой в сливочном соусе отлично подойдет к ужину. В этом блюде с пастой прекрасно сочетается рыба с овощами и сливочным соусом, а помидоры черри делают его еще и красивым!

Ингредиенты на 2 порции

  • Основные ингредиенты
  • Паста 300 гр
  • Филе судака 300 гр
  • Помидоры черри 100 гр
  • Нежирные сливки 200 гр
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Соль 0 По вкусу
  • Пармезан или любой твердый сыр для подачи 0 По вкусу
  • Перец 0 По вкусу
  • Зелень 0 По вкусу
  • Брокколи 1 головка
  • Соус сливочный 0
  • Время готовки: 30 мин
  • Порций: 2
  • Сложность: Легко
  • Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

  • Отварить пасту до состояния аль - денте.

  • В сковороде растопить сливочное масло. Рыбное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковороде примерно 2-3 минуты. Капусту брокколи нарезать мелкими кусочками, помидоры черри разрезать пополам и добавить в сковороду. Готовить, помешивая, еще 3-5 минут. Влить сливки, добавить пасту и размешать.

  • Готовую пасту выложить на блюдо, полить сверху сливочным соусом и подать, присыпав тертым пармезаном и зеленью.