Сливовый десерт

Летний десерт в виде кубиков желе с приятным кисло-сладким сливовым вкусом, готовится очень легко и быстро. 

Ингредиенты на 4 порции

  • Основные ингредиенты
  • Сливовое пюре 400 мл
  • Желатин 10 гр
  • Чернослив 150 гр
  • Орехи (грецкие, миндаль) 40 гр
  • Какао 3 ч. л.
  • Сахар 0 По вкусу
  • Время готовки: 1.5 часа
  • Порций: 4
  • Сложность: Легко
  • Кухня: Русская кухня

Рецепт приготовления

  • Чернослив, орехи и какао измельчить блендером в пюре (если чернослив сухой, залить его предварительно горячей водой на 30 минут, чтобы размягчился, затем отжать лишнюю воду). Если масса получилась жидковатая, можно добавить ещё орехов, а если слишком густая, то добавить чуть-чуть воды. Форму застелить пленкой, выложить в нее полученную массу, хорошо разравнять и утрамбовать. 

  • Желатин развести в холодной воде, согласно инструкции. Сливовое пюре нагреть, добавить сахар по вкусу, примерно 5 ст. ложек. Хорошо размешать, чтобы сахар растворился. Затем вылить пюре с желатином на подготовленную основу из чернослива. Дать застыть в холодильнике или морозилке.

  • После застывания аккуратно вынуть из формы и нарезать.