Вишнево - смородиновый пудинг

Пудинг -традиционный английский десерт на основе яиц, круп, молока, творога, муки и фруктов. Существует множество вариантов этого блюда, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Один из них - вишнево - смородиновый пудинг с нежным, восхитительным вкусом.

Ингредиенты на 2 порции

Основные ингредиенты
Вишня 75 гр
Смородина черная 65 гр
Сахар-песок 50 гр
Крахмал кукурузный 60 гр

Время готовки: 1.5 часа
Порций: 2
Сложность: Легко
Кухня: Британская кухня

Рецепт приготовления

Смородину и вишню промыть, из вишни удалить косточки.
В сотейнике смешать вишню с сахаром, добавить черную смородину. Поставить сотейник на плиту и довести до кипения.
Кукурузный крахмал развести в воде и влить в массу. Перемешать и проварить около 1 минуты до загустения.
Перелить смесь в формы, остудить и убрать в холодильник до застывания. Для подачи украсить пудинг любыми темными ягодами.