Творожный крем с кофе

Многие любят творожные кремы! Они очень нежные, пышные, вкусные, полезные и ароматные. Таким кремом можно прослоить бисквитный торт, наполнить им эклеры или профитроли, а можно подать как самостоятельный десерт. Творог отлично сочетается с любыми фруктами, ягодами, другими кисло-молочными продуктами, а также какао. Готовятся они быстро и просто, так как, обычно, не требуют термической обработки.

Ингредиенты на 6 порций

  • Основные ингредиенты
  • Творог мягкий 400 гр
  • Сливочное масло 180 гр
  • Сметана 200 гр
  • Сгущенное молоко 0.5 банки
  • Кофейный экстракт 1 ч. л.
  • Время готовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Сложность: Легко
  • Кухня: Европейская кухня

Рецепт приготовления

  • В чаше кухонного комбайна или блендера взбить творог и сметану. 

  • Добавить сгущенку и снова взбить.

  • В отдельной посуде взбить сливочное масло комнатной температуры в пышную светлую массу.

  • Добавить творожную массу и снова взбить.

  • Затем добавить кофейный экстракт и последний раз взбить пару секунд, чтобы экстракт разошелся.

  • Разложить кофейный крем по креманкам и подать к столу.