Восхитительный и ароматный винно - грибной соус хорошо подходит к стейкам, жаренным на гриле или сковороде. Готовится он быстро и легко.
Мелко нарезать лук, чеснок и грибы.
На сливочном масле обжарить лук до прозрачности.
Затем добавить в сковороду грибы и жарить, до золотистого цвета.
Добавить белое вино, довести до кипения, и готовить, пока не выпарится алкоголь.
Добавить сливки, немного соли и свежемолотого перца и варить в течение 5-8 минут, периодически помешивая.
Как только соус загустеет, добавить измельченный чеснок, щепотку мускатного ореха и варить еще одну минуту.
Снять с огня, перелить в соусницу и подать с вашим любимым стейком.