Известно, что вкус греческого салата завистит от заправки - в ней весь секрет! Заправка для греческого салата с бальзамическим уксусом - просто неповторимая. Но тем не менее, рецептов заправок очень много.
Бальзамический уксус с помощью венчика взбиваем с сахаром и чесноком, добавляем соль и перец. Не переставая помешивать, тонкой струйкой вливаем к нему оливковое масло, стараясь, чтобы будущий соус получился как можно более однородным. Поливаем наш салат.