Свекольный квас

Свекольный квас – это целительный бальзам! Он полезен всем, особенно гипертоникам. Свекольный квас чистит организм от шлаков, улучшает обмен веществ, а также превосходно утоляет жажду. 

Ингредиенты на 10 порций

  • Основные ингредиенты
  • Свекла 1 шт
  • Вода кипяченая остуженная или очищенная 2 л
  • Сахар 4 ст.л.
  • Хлеб ржаной черствый 1 кусок
  • Время готовки: 20 мин
  • Порций: 10
  • Сложность: Легко
  • Кухня: Русская кухня

Рецепт приготовления

  • Свеклу очистить, мелко порубить сечкой или натереть на крупной терке.

  • Поместить в стеклянную банку, залить кипяченой водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба.

  • Банку закрыть марлей и оставить для брожения на 3 дня. 

  • Затем квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.