Драники с сырной начинкой
Драники с сыром подойдут на обед, ужин или для перекуса. Тертый сыр делает их такими нежными и сочными!
Ингредиенты на 6 порций
- Основные ингредиенты
- Картофель 700 гр
- Творог 0.5 стакана
- Картофельное пюре 2.5 стакана
- Пармезан 0.2 стакана
- Жирные сливки 3 стакана
- Перья зеленого лука 3 шт
- Перец 0 По вкусу
- Соль 0 По вкусу
- Время готовки: 45 мин
- Порций: 6
- Сложность: Легко
- Кухня: Украинская кухня
Рецепт приготовления
-
На крупную терку натереть картофель. Затем выжать его через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. Смешать его с картофельным пюре. Посолить и поперчить.
-
В другой миске смешать сыр, творог и немного сливок. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
-
Сформировать пирожок - взять примерно 0,25 стакана картофельной массы, в середину положить небольшой комочек творожной начинки и залепить по краям.
-
Обжарить драники в масле по 5–7 минут с каждой стороны. Готовые драники подать, посыпав зеленым лучком.