Вальдорф

Этот салат легкий, имеет пикантный вкус, и просто готовится. В оригинальном рецепте 1983 года использовались только краснокожие яблоки, сельдерей и майонез, а этот рецепт является американской классикой.

Ингредиенты на 3 порции

Основные ингредиенты
Яблоки 3 шт.
Сок лимонный 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Сельдерей листовой 3 стебля
Орехи грецкие 1 стакан
Изюм 3 ст.л.
Листья салата 0 По вкусу
Соль 0 По вкусу
Перец черный 0 По вкусу

Время готовки: 40 мин
Порций: 3
Сложность: Легко
Кухня: Американская кухня

Рецепт приготовления

1
Приготовьте заправку. Смешайте майонез и лимонный сок. Добавьте соль, перец и слегка взбейте. Для пикантности и на любителя, можете также добавить лимонную цедру, измельченную петрушку, йогурт, мед и сливки.
2
Грецкие орехи слегка поджарьте и порежьте. У яблок вырежьте сердцевину и, не снимая кожицу, порежьте кубиками или соломкой. Тонко нарежьте стебли сельдерея. Если вы используете виноград вместо изюма, то возьмите красный бессемянный и разрежьте его пополам.
3
Сложите в миску яблоки, сельдерей, орехи, изюм. Полейте заправкой, перемешайте и дайте немного настояться. Далее возьмите салатное блюдо, разложите листья салата, выложите на них салат и подавайте к столу.