Главная Напитки Квас

Свекольный квас

Свекольный квас – это целительный бальзам! Он полезен всем, особенно гипертоникам. Свекольный квас чистит организм от шлаков, улучшает обмен веществ, а также превосходно утоляет жажду.

Ингредиенты на порций

Основные ингредиенты
Свекла 1 шт
Вода кипяченая остуженная или очищенная 2 л
Сахар 4 ст.л.
Хлеб ржаной черствый 1 кусок

Время готовки: 20 мин
Порций: 10
Сложность: Легко
Кухня: Русская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Свеклу очистить, мелко порубить сечкой или натереть на крупной терке.
Шаг 2
Поместить в стеклянную банку, залить кипяченой водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба.
Шаг 3
Банку закрыть марлей и оставить для брожения на 3 дня.
Шаг 4
Затем квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.