Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты пахвалы и турецких сладостей

Турецкая выпечка ароматная, пряная сладкая, причем рецепты ее приготовления несложные, нужно только строго следовать рецептам. К турецкой выпечке относится пахлава – это восточный десерт, выпеченный из слоеного теста. Родина пахлавы – Турция, однако этот рецепт распространился в соседние страны и измененный в соответствии с местными вкусами и традициями, дошел до Азербайджана, Греции, Крыма и Армении – и сегодня эта знаменитая восточная сладость стала визитной карточкой Востока. Пахлава готовится из слоеного теста – очень тонкие слои теста смазываются маслом, посыпаются тертыми орехами, выкладываются один на один в посуду для выпечки или скручиваются в рулетики и выпекаются. После выпекания, готовую пахлаву заливают сиропом со специями. Есть различные рецепты пахлавы, например, пахлава бакинская готовится из дрожжевого теста, в рецептах крымской пахлавы содержится молоко и шафран, в медовой пахлаве вместо сиропа добавлен мед. Пахлава медовая в зависимости от вариантов также имеет различные вкусы. В Азербайджане, Армении, Турции, в Иране, Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане пахлава традиционно подается во время весеннего праздника Новруз и на Пасху. Из других рецептов можно назвать рецепт воздушного теста, которое используют для приготовления различных сладостей, а также рецепт восточной сладости «медовая горка» или рецепт популярных булочек ячма и многие другие рецепты. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Диета Протасова

    Главный плюс диеты Протасова в том, что ее рацион легче принять психологически, так, как можно употреблять неограниченное количество еды.

  • Кремлевская диета

    Кремлевская диета считается российским аналогом диеты Аткинса. Суть ее состоит в том, что каждому продукту присваивается «цена» в условных единицах, где каждая единица — это один грамм углеводов. За каждый грамм углеводов начисляются очки, количество которых за день не должно превышать определённого значения - 40.

  • Диета Аткинса

    Диета Аткинса или система питания Аткинса, разработанная кардиологом Робертом Аткинсом, ограничивающая употребление углеводов для переключения обмена веществ на сжигание накопленных в теле человека жиров. Итак, в первую неделю из питания исключаются все углеводы, а также фрукты, молоко, свекла, картофель, морковь. Затем, в следующую неделю можно добавить 5 граммов углеводов в день, в следующую - 10 граммов и так далее, пока количество