Интересное о еде

• 
  Необычные свойства овощей и грибов

  Овощи

  В овощах самое главное – это клетчатка и минералы, необходимые для хорошего пищеварения. Чтобы получить больше пользы от этих продуктов, лучше есть их сырыми.

• 
  Необычные свойства обычных фруктов и ягод

  Фрукты переполнены витаминами и полезной клетчаткой, помогают мягко очищать организм, а также идеальны для разгрузочных дней. Ягоды являются источником антиоксидантов и уникальных веществ, которые нельзя встретить ни в каких других дарах природы.

  
  

  
  
• 
  Вкусные рассыпчатые каши

  Приготовить вкусный гарнир в виде каши получается не всегда, так как часто крупу можно переварить, или, наоборот, не доварить. Для того, чтобы сварить вкусную и рассыпчатую кашу, нужно придерживаться нескольких советов.

Кулинарный форум

Кулинарные ингредиенты

• Чёрный молотый перец

  Популярная пряность, которую получают измельчением высушенных плодов чёрного перца. Он придаёт блюдам характерную остроту, тёплый пряный аромат и лёгкую древесную горчинку. Молотый перец используют для приготовления мяса, рыбы, супов, соусов, овощных гарниров, салатов и маринадов.

• Лавровый лист

  Ароматная приправа, которую получают из листьев лавра благородного. Он обладает характерным пряным запахом с древесными и слегка горьковатыми нотами. Лавровый лист используют при приготовлении супов, бульонов, тушёного мяса, рыбы, овощей, маринадов и домашних заготовок.

• Масло растительное

  Жир, получаемый из семян, плодов и других частей растений. К этой группе относятся подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое и многие другие масла. Они отличаются вкусом, ароматом, жирнокислотным составом и устойчивостью к нагреванию.