
Рецепты закусок из рыбы
Читать далее
-
Соленая горбуша 0 0 0 0 мин
-
Засолка горбуши под семгу 0 0 0 1.5 часа
-
Засолка скумбрии в рассоле 0 0 0 13 часа
-
Соленая скумбрия 0 0 0 0 мин
-
Скумбрия быстрого посола 0 0 0 1 часа
-
Засол сельди в домашних условиях 0 0 0 1 часа
-
Сельдь пряного сухого посола 0 0 0 1 часа
-
Канапе в виде сердечка с икрой 0 0 0 30 мин
-
Карпаччо из лосося 0 0 0 20 мин
-
Селедка по – Ужгородски 0 0 0 30 мин
-
Палтус с травами на гриле 0 0 0 30 мин
-
Легкая, мягкая камбала Брайана 0 0 0 55 мин
-
Жареная треска со шпинатом и помидорами 0 0 0 20 мин
-
Запеканка из тунца 0 0 0 35 мин
-
Запеченный сом Барлоу 0 0 0 50 мин
-
Запеченная треска с лимоном и чесноком 0 0 0 10 мин
-
Рыба Амритсари 0 0 0 10 мин
-
Рыбный кебаб 0 0 0 15 мин
-
Ломи лосося и помидоры 0 0 0 30 мин
-
Шашлык из рыбы карри 0 0 0 55 мин
Интересное о еде
-
Секреты быстрого приготовления ужина
После работы часто нет достаточно времени, чтобы приготовить полноценный ужин. Для этого есть несколько секретов от шеф – поваров, чтобы решить эту проблему.
-
Как приготовить нежное, сочное и вкусное мясо
Чтобы мясо получилось нежное и сочное не нужно жарить мясо, сразу после того, как достали его из холодильника. Оставьте его при комнатной температуре на час-два, чтобы оно «прогрелось». Так оно при приготовлении будет прожариваться равномерно, вне зависимости от того, какую именно прожарку предпочитаете. А чтобы получить красивую корочку, необходимо промокнуть мясо перед жаркой бумажным полотенцем.
Как сделать мясо нежным и сочным
- Если вам не удалось купить молодое нежное мясо, не стоит расстраиваться, так, как существует немало уловок, способных превратить жесткое и старое мясо в более мягкое и сочное. Один из способов - механическое воздействие.
- Нужно поместить мясо в полиэтиленовый пакет и хорошенько побить по нему с двух сторон молотком. В результате даже самое пожилое мясо станет мягче и нежнее. Для придания фаршу из жесткого мяса нежности, необходимо добавить лук и вымоченный в молоке белый хлеб.
-
Как правильно жарить рыбу
Рыба очень полезна, однако не все знают, как правильно ее жарить. Существует множество секретов, узнав которые, можно приготовить вкусные и полезные рыбные блюда. Нужно знать, что не вся рыба подходит для жарки. Так, как многие виды морской рыбы имеют маложирное мясо, и при жарке оно получается очень сухим, лучше всего для жарки подойдет речная рыба.