Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты томатных соусов

Томатные соусы
Томатные соусы низкокалорийны, содержат массу витаминов и питательных веществ. Готовить томатный соус в домашних условиях просто, тем более что рецептов его приготовления множество. Четко следуя рецептам, можно получить прекрасное дополнение к различным блюдам. Есть рецепты классического томатного соуса, томатного соуса для пасты, томатного соуса для барбекю, томатного соуса к мясу, шашлыку. Наиболее популярными являются соусы Маринара, Аррабиата, Мексиканский соус Сальса, Грузинский соус Сацебели и самый популярный соус Кетчуп. Отличие соуса от кетчупа заключается в том, что кетчуп - это приправа, а томатные соусы - это неотъемлемый ингредиент рецептов. Томатный соус входит в состав рецептов приготовления пасты, пиццы, рагу, лазаньи, фрикаделек, тефтелей, запеченных баклажанов или рыбных блюд.

Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Как приготовить нежное, сочное и вкусное мясо

    Чтобы мясо получилось нежное и сочное не нужно жарить мясо, сразу после того, как достали его из холодильника. Оставьте его при комнатной температуре на час-два, чтобы оно «прогрелось». Так оно при приготовлении будет прожариваться равномерно, вне зависимости от того, какую именно прожарку предпочитаете. А чтобы получить красивую корочку, необходимо промокнуть мясо перед жаркой бумажным полотенцем.

    Как сделать мясо нежным и сочным

    • Если вам не удалось купить молодое нежное мясо, не стоит расстраиваться, так, как существует немало уловок, способных превратить жесткое и старое мясо в более мягкое и сочное. Один из способов - механическое воздействие.
    • Нужно поместить мясо в полиэтиленовый пакет и хорошенько побить по нему с двух сторон молотком. В результате даже самое пожилое мясо станет мягче и нежнее. Для придания фаршу из жесткого мяса нежности, необходимо добавить лук и вымоченный в молоке белый хлеб.
  • Как правильно жарить рыбу

    Рыба очень полезна, однако не все знают, как правильно ее жарить. Существует множество секретов, узнав которые, можно приготовить вкусные и полезные рыбные блюда. Нужно знать, что не вся рыба подходит для жарки. Так, как многие виды морской рыбы имеют маложирное мясо, и при жарке оно получается очень сухим, лучше всего для жарки подойдет речная рыба.

  • Как осветлить бульон для холодца

    На протяжении многих столетий заливные блюда пользуются большой популярностью. Несмотря на разнообразие, готовятся они по единому рецепту. Заливное и холодец – это два различных блюда, которые ошибочно ставят в один ряд.