Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты вторых блюд из рыбы и морепродуктов

Блюда из морепродуктов и рыбы нежнее мяса, они хорошо усваиваются и перевариваются организмом, так, как в них меньше соединительной ткани. В рыбных продуктах калорийность ниже, чем у мяса в 5 раз, а рыбий жир и рыбья печень богата витаминами А и D.
Все съедобное, кроме рыб, добываемое из мирового океана называется морепродуктами. Это двустворчатые, кальмары, креветки, крабы, осьминоги, лангусты, омары. Ценность морепродуктов заключается в большом количестве содержащихся в них белков. Морепродукты получили широкую популярность в блюдах испанской, французской, итальянской и средиземноморской кухнях. Однако регулярно употреблять морепродукты может быть опасно для здоровья, так, как некоторые из них, например, королевские креветки, искусственно выращиваются в специальных водоемах во Вьетнаме и Китае с применением красителей и антибиотиков. Вредные вещества, накапливаясь в организме человека могут нанести ему вред. Рецепты вторых блюд из рыбы полезны, разнообразны и поражают изысканным вкусом, причем они недороги и просты в приготовлении. Разнообразные рецепты блюд из рыбы пользуются популярностью не только среди народов, проживающих на берегах больших рек. Из различных видов рыб можно приготовить котлеты, запечь в духовке с овощами, солить, вялить или приготовить в томатном или грибном соусе.
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Необычные свойства молочных продуктов

    Молочные и кисломолочные продукты относятся к числу продуктов, которые ведут себя в организме как лекарства. Кисломолочные продукты, из-за присутствия в них полезных микроорганизмов, считаются лучшими средствами в борьбе с размножением патогенных микробов в кишечнике. А главное достоинство молока в том, что этот продукт – прекрасный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, эти элементы участвуют в построении клеток головного мозга и способствуют слаженной работе нервной системы. Что касается витаминов, то в молоке их тоже немало.

  • Необычные яйца с необычными свойствами

    Необычные яйца зелено-голубого цвета несут курицы

    породы Араукана, родом из Южной Америки – одна из самых оригинальных кур в

    мире. Куры этого вида имеют особую внешность – у некоторых представителей этого

    вида нет хвоста,

  • Необычные свойства овощей и грибов

    Овощи

    В овощах самое главное – это клетчатка и минералы, необходимые для хорошего пищеварения. Чтобы получить больше пользы от этих продуктов, лучше есть их сырыми.