Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты детских супов

Особенностью детских супов является их особая нежность. Они не жирные, наваристые и приправленные. Вместе с тем они должны быть вкусными, полезными и красивыми. Есть разнообразные рецепты детских супов. По правилам детские супы готовят на овощном, нежирном курином или рыбном бульоне, или на слабых бульонах из телятины и нежирной говядины. Например, в рецептах супа с фрикадельками, основу должен составлять овощной бульон. В супе с пассерованными овощами лук должен быть порезан очень мелко, чтобы малыш его не заметил, поскольку дети лук не любят. В рецептах детских супов используют минимальное количество специй. "Детскими" травами считается такая зелень, как фенхель, зира, кумин и укроп. Чтобы детский суп имел вкус и аромат, лук, специи и зелень добавляют при варке бульона, а потом удаляют. .
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Как правильно пожарить арахис

    Арахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в

    теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра

    арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них

    не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным

    антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.

  • Сервировка стола

    Главная премудрость – это правильно накрыть на стол!

    Шаги сервировки стола:

    Сначала стелим скатерть

    Она является фоном сервировки.

  • Подбор блюд к завтраку, обеду и ужину

    Многие любят пить кофе по утрам, но это хорошо для тех, у кого хорошее здоровье! Кофе содержит большое количество вредных алкалоидов, поэтому его лучше заменить его крепко заваренным чаем, в котором кофеина значительно больше, чем в кофе.

    .