Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты соусов на основе яиц и молока

Соусы на основе яиц и молока обогащают вкус блюд и подходят практически ко всем блюдам. Правда они содержат большое количество животных жиров, так, как в их состав входят масло, сливки, молоко, яйца. Такими соусами приправляют овощи, мясо, рыбу или спагетти. Ярким примером таких соусов является соус "Бешамель" - один из основных соусов еврейской кухни. Есть множество рецептов его приготовления. Он является основой и, добавляя в рецепт различные ингредиенты, можно изменять его вкус. Соус "Бешамель" добавляют в лазанью, различные запеканки, пасту, под ним запекают тефтели или рыбу. В кулинарии пользуется популярностью соус из яиц, который готовится очень просто и быстро. Подавать его можно с вареной картошкой и рыбой, а также к курице. Блюдо можно посыпать приправой или зеленью. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Необычные свойства молочных продуктов

    Молочные и кисломолочные продукты относятся к числу продуктов, которые ведут себя в организме как лекарства. Кисломолочные продукты, из-за присутствия в них полезных микроорганизмов, считаются лучшими средствами в борьбе с размножением патогенных микробов в кишечнике. А главное достоинство молока в том, что этот продукт – прекрасный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, эти элементы участвуют в построении клеток головного мозга и способствуют слаженной работе нервной системы. Что касается витаминов, то в молоке их тоже немало.

  • Необычные яйца с необычными свойствами

    Необычные яйца зелено-голубого цвета несут курицы

    породы Араукана, родом из Южной Америки – одна из самых оригинальных кур в

    мире. Куры этого вида имеют особую внешность – у некоторых представителей этого

    вида нет хвоста,

  • Необычные свойства овощей и грибов

    Овощи

    В овощах самое главное – это клетчатка и минералы, необходимые для хорошего пищеварения. Чтобы получить больше пользы от этих продуктов, лучше есть их сырыми.