Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты соусов на основе яиц и молока

Соусы на основе яиц и молока обогащают вкус блюд и подходят практически ко всем блюдам. Правда они содержат большое количество животных жиров, так, как в их состав входят масло, сливки, молоко, яйца. Такими соусами приправляют овощи, мясо, рыбу или спагетти. Ярким примером таких соусов является соус "Бешамель" - один из основных соусов еврейской кухни. Есть множество рецептов его приготовления. Он является основой и, добавляя в рецепт различные ингредиенты, можно изменять его вкус. Соус "Бешамель" добавляют в лазанью, различные запеканки, пасту, под ним запекают тефтели или рыбу. В кулинарии пользуется популярностью соус из яиц, который готовится очень просто и быстро. Подавать его можно с вареной картошкой и рыбой, а также к курице. Блюдо можно посыпать приправой или зеленью. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Хаггис

    Это необычное шотландское блюдо готовится из субпродуктов - отваренных в бараньем желудке потрохов

    (легких, печени, сердца) барана или овцы. Это блюдо вкусное и

    питательное и, несмотря на то, что времени на его приготовление в домашних

    условиях составит более 10 часов,

  • Блинная закуска

    Такую оригинальную закуску можно приготовить на Новый год. На праздничном столе она выглядит аппетитно, при этом необычно вкусная.

  • Диета при болезнях поджелудочной железы

    В результате заболеваний поджелудочной железы, самым

    распространенным из которых является панкреатит, происходит серьезный сбой

    работы кишечника и многих других органов.