Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты домашней колбасы

Домашняя колбаса – это необычайно вкусный и чистый продукт, приготовленный для себя, в котором нет лишних ингредиентов – консервантов, вкусовых добавок и прочих компонентов. Блюдо с мясной нарезкой занимает центральное место на праздничном столе, однако не только красивое оформление, но и вкусовые качества нарезки ценятся присутствующими, и домашняя колбаса в этом аспекте остается непревзойденной. Многие считают, что рецепты приготовление домашней колбасы очень сложные, и процесс ее приготовления трудоемкий, связанный с различными техническими трудностями и вопросом где взять оболочку для ее приготовления. В настоящее время в торговой сети совсем несложно купить натуральную оболочку для домашней колбасы в крупных супермаркетах. Оболочки продаются уже очищенными и хранятся в большом количестве соли. Фарш для домашней колбасы готовят из перемолотого в мясорубке мяса с добавлением сала, в случае если мясо не жирное, чеснока, соли и перца. Рецептов приготовления домашней колбасы множество и каждый по – своему вкусный и неповторимый. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Чем заменить разрыхлитель в тесте

    Иногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе

    ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под

    рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или

    иную функцию недостающих

    Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без

    разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут

    похожи на плоскую тяжелую лепешку.

  • История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий.
  • История возникновения картофеля "Фри"

    «Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.