Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты киселей

Кисель - это исконно русский продукт, не имеющий аналогов в мире. Кисель готовится на основе крахмала, зерновых культур, таких, как овес, рожь, лен, горох и различных ягод с добавлением сахара, поэтому он не только вкусен, но и очень полезен, причем в диетические рецепты сахар не добавляют. В нем содержатся калий, витамины В1, В2, В4, В5, и аминокислоты. Этот напиток на любителя, так, как он очень калорийный. Вкус киселя может быть различным, в зависимости от продуктов, входящих в его состав. Есть рецепты различных плодово - ягодных киселей, которые не содержат жиров и белков, энергетическая ценность которых не превышает 50 - 60 ккал на 100г продукта. Рецепты киселей, готовящихся на зерновых крупах более калорийные - до 100 ккал. Есть рецепты молочных киселей, вкусных и калорийных. Идеальным выбором для того, кто хочет похудеть является овсяный кисель. Льняной кисель подойдет людям, страдающим гастиритом и язвой желудка, а вишневый, клюквенный и смородиновый - тонизирующие, а также богаты витамином С. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Полезные советы - как правильно варить каши

    Самый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.

    Полезные советы:

    • Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
  • Маленькие хитрости при выпечке

    «Пышное» дрожжевое тесто

    • Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
    • Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
    • Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
  • Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек
    • Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
    • Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
    • Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.