Интересное о еде

• 
  Диета при диабете

  Диета при диабете должна быть сбалансированной и основываться на принципах здорового питания. Согласно исследованиям ученых, соблюдая диету, можно достичь снижения уровней гликемии и гликированного гемоглобина почти в 2 раза.

• 
  Диета во время беременности

  Во время беременности у женщин изменяется

  фигура, состояние кожи и волос, настроение и поведение, а также происходит

  изменение и внутренних процессов - изменения

  гормонального фона и увеличение расхода

  энергии. В результате организм начинает

  требовать большее количество пищи, и многие

  женщины в этот период набирают лишний вес,

  ссылаясь на то, что «едят за двоих».

• 
  Диета против морщин

  Кожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.

Кулинарный форум

Кулинарные ингредиенты

• Табаско

  Таба́ско - острый соус, приготовленный из мякоти спелых плодов кайенского перца, уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трёх лет в дубовых бочках. Он имеет кислый, пикантный аромат.

• Тапиока

  Тапиока (маниоковое саго) - зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниок. Клубневые корни маниоки имеют твердую, белую сердцевину, они съедобны и в определенных регионах используются как овощ. Корень маниоки богат углеводами, кроме этого, содержит значительное количество кальция, фосфора и витамина С.

• Таратар

  Тартар в кулинарии обозначает сразу несколько блюд, из-за чего нередко возникает путаница. Сначала так назывался соус, который традиционно подавался к рыбным блюдам. А затем это название закрепилось за так называемым «татарским бифштексом» из сырой говядины, а потом и за множеством других блюд, приготовленных таким же образом. Соус тартар относится к классическим соусам французской кухни.