Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты вторых блюд из птицы

Блюда из птицы еще из древних времен были знакомы людям - дичь и домашнюю птицу часто подавали на стол. В настоящее время птица – это популярный и общедоступный продукт питания. Мясо птицы содержит полезные природные соединения – йод, натрий, железо, фосфор, магний, а также витамины А, Е, РР, В, С. Есть два вида птиц – домашняя и дичь. К домашней птице относятся утка, гусь, курица и индейка, а к дичи – фазан, куропатка, перепелка, вальдшнеп и дикая утка. В кулинарии чаще всего используется мясо домашней птицы. Есть множество рецептов вторых блюд из птицы – рецепты жареного, тушеного, запеченного или отварного мяса птицы. Есть рецепты нежных, вкусных и простых в приготовлении голубцов из фарша индейки или курицы, отбивных из куриного филе, куриных шашлычков, множество рецептов из мяса индейки, курицы или утки, фаршированной крупами и овощами и других вкусных и полезных рецептов. Из рецептов вторых блюд из дикой птицы интересны такие, как простой в приготовлении, вкусный и нежный фазан, запеченный в духовке, тушеный рябчик в мультиварке или перепела на вертеле в медовом соусе. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • История рецепта салата Оливье

    великолепного и живущего до сих пор салата.Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России во второй половине 19 века, и имя знаменитого повара вводит многих в заблуждение. Тем не менее Люсьен Оливье считается основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, а также автором великолепного и живущего до сих пор салата.

  • История происхождения блинов

    Блины – русское национальное блюдо, имеющее многовековую историю. Возникновение блинов уходит своими корнями в дохристианскую эпоху. Есть сведения, о появлении кислых лепешек, прародителей блинов, в V веке до нашей эры в Египте.

  • Необычные свойства молочных продуктов

    Молочные и кисломолочные продукты относятся к числу продуктов, которые ведут себя в организме как лекарства. Кисломолочные продукты, из-за присутствия в них полезных микроорганизмов, считаются лучшими средствами в борьбе с размножением патогенных микробов в кишечнике. А главное достоинство молока в том, что этот продукт – прекрасный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, эти элементы участвуют в построении клеток головного мозга и способствуют слаженной работе нервной системы. Что касается витаминов, то в молоке их тоже немало.