Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты овощных супов

Рецепт овощного супа известен из глубины человеческой истории, когда человек понял, что сваренные овощи удобнее есть и они лучше усваиваются организмом. А главное отвар и суп из овощей имеет особенный вкус и аромат. Рецептов приготовления овощного супа множество. Овощной суп можно варить как на воде, так и на бульоне. Овощи можно добавлять сырыми или пассерованными. Наиболее распространенными являются суп из курицы или суп овощной на курином бульоне, суп овощной с фрикадельками, овощной суп с мясом свинины или говядины, овощной суп с грибами, фасолью, и зеленым горошком.
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухне

    Секреты приготовления салатов

    • Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
  • Заменители сахара в выпечке

    В каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.

  • Чем заменить яйца в выпечке

    Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.