Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты вторых блюд из фарша

Фарш – это полуфабрикат, из которого приготовление блюд не занимает много времени, поэтому рецепты вторых блюд из фарша пользуются большой популярностью. Основными ингредиентами в рецептах блюд из фарша являются кусочки мяса говядины, свинины или птицы, лук, соль, перец, а добавочными могут быть хлеб или мука. Самый простой рецепт блюда из фарша – это котлеты, жареные на сковороде. В рецептах диетических блюд из фарша используется мясо индейки и курицы, например, паровые котлеты. В рецептах котлет по – киевски также используют куриный фарш. В рецептах тефтелей, фрикаделек основным ингредиентом является фарш из свинины, телятины, говядины или мяса птицы, а в рецептах голубцов в фарш для начинки добавляют рис. В таких рецептах, как лазанья или макароны по – флотски также используется мясной фарш. Из рецептов вторых блюд из фарша в азиатской кухне популярны котлетки на шпажках или кебабы. Интересны рецепты блюд из фарша в духовке, такие, как мясные запеканки, или картошка с фаршем, запеченная в духовке. Блюда из фарша в духовке готовятся быстро, они особенно вкусные и могут выступать как праздничные блюда. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Чем заменить разрыхлитель в тесте

    Иногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе

    ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под

    рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или

    иную функцию недостающих

    Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без

    разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут

    похожи на плоскую тяжелую лепешку.

  • История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий.
  • История возникновения картофеля "Фри"

    «Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.