Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты консервированных овощей

Овощные заготовки на зиму - это богатое содержание макро - и микроэлементов и витаминов. Рецептов консервирования овощей множество, так, как и рецептов маринадов, которые каждый может подобрать на свой вкус. Для консервирования подойдут кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, чеснок, перец и другие овощи. Есть интересные рецепты консервирования не отдельных овощей, а их ассорти. Например, желтые и красные помидоры, помидоры с огурцами и кабачками. Выглядит такая консервация очень красиво и имеет необычный вкус. В некоторых рецептах кроме основных ингредиентов могут быть добавлены пряности и лимон, а в других - свекла. Есть рецепты консервированных овощей с уксусом и без него, или консервированных овощей в желе. Также хорош овощной салат на зиму - это вкусная заготовка, которая подходит ко многим блюдам в зимнее время. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухне

    Секреты приготовления салатов

    • Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
  • Заменители сахара в выпечке

    В каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.

  • Чем заменить яйца в выпечке

    Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.