Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты консервированных овощей

Овощные заготовки на зиму - это богатое содержание макро - и микроэлементов и витаминов. Рецептов консервирования овощей множество, так, как и рецептов маринадов, которые каждый может подобрать на свой вкус. Для консервирования подойдут кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, чеснок, перец и другие овощи. Есть интересные рецепты консервирования не отдельных овощей, а их ассорти. Например, желтые и красные помидоры, помидоры с огурцами и кабачками. Выглядит такая консервация очень красиво и имеет необычный вкус. В некоторых рецептах кроме основных ингредиентов могут быть добавлены пряности и лимон, а в других - свекла. Есть рецепты консервированных овощей с уксусом и без него, или консервированных овощей в желе. Также хорош овощной салат на зиму - это вкусная заготовка, которая подходит ко многим блюдам в зимнее время. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Чем заменить яйца в выпечке

    Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.

  • Чем заменить разрыхлитель в тесте

    Иногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе

    ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под

    рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или

    иную функцию недостающих

    Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без

    разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут

    похожи на плоскую тяжелую лепешку.

  • История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий.