Рецепты вторых блюд из овощей и грибов
Богатые витаминами и минеральными веществами, блюда из овощей являются неотъемлемой частью нашего рациона. Рецептов блюд из овощей множество – это салаты, тушеные или жареные овощи, всевозможные овощные запеканки, икра, соте, овощное рагу. Овощи являются основным ингредиентом в рецептах борщей и супов. Овощи заготавливают на зиму: делают томатный сок, маринуют помидоры, огурцы и кабачки, и даже варят из овощей варенье.
Особое место в кулинарии занимают грибы – это удивительное создание природы – они не растения, не животные, а сами по себе. Грибы содержат большое количество белка и пищевых волокон, поэтому в вегетарианских рецептах могут стать полноценной заменой мясу. В настоящее время грибы доступны круглый год, например, вешенки и шампиньоны культивируются человеком, причем урожаи их огромны. В отличие от лесных грибов они не требуют предварительного отваривания. Блюда с грибами ароматные, вкусные и выглядят аппетитно. Разнообразных рецептов блюд с грибами очень много – это салаты и закуски, сытные рагу, запеканки с грибами, жульены, супы, жаркое с мясом и грибами – всех не пересчитать.
Читать далее
Особое место в кулинарии занимают грибы – это удивительное создание природы – они не растения, не животные, а сами по себе. Грибы содержат большое количество белка и пищевых волокон, поэтому в вегетарианских рецептах могут стать полноценной заменой мясу. В настоящее время грибы доступны круглый год, например, вешенки и шампиньоны культивируются человеком, причем урожаи их огромны. В отличие от лесных грибов они не требуют предварительного отваривания. Блюда с грибами ароматные, вкусные и выглядят аппетитно. Разнообразных рецептов блюд с грибами очень много – это салаты и закуски, сытные рагу, запеканки с грибами, жульены, супы, жаркое с мясом и грибами – всех не пересчитать.
Читать далее
-
Морковные котлеты
0
0
0
30 мин
-
Голубцы постные
0
0
0
1 часа
-
Котлеты из белокочанной капусты
0
0
0
1.5 часа
-
Картофель, фаршированный луком и грибами
0
0
0
20 мин
-
Грибы в духовке
0
0
0
25 мин
-
Гречка с грибами
0
0
0
1.4 часа
-
Курица с грибами и овощами
0
0
0
40 мин
Интересное о еде
-
ХаггисЭто необычное шотландское блюдо готовится из субпродуктов - отваренных в бараньем желудке потрохов
(легких, печени, сердца) барана или овцы. Это блюдо вкусное и
питательное и, несмотря на то, что времени на его приготовление в домашних
условиях составит более 10 часов,
-
Блинная закускаТакую оригинальную закуску можно приготовить на Новый год. На праздничном столе она выглядит аппетитно, при этом необычно вкусная.
-
Диета при болезнях поджелудочной железыВ результате заболеваний поджелудочной железы, самым
распространенным из которых является панкреатит, происходит серьезный сбой
работы кишечника и многих других органов.
