Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты закусок с грибами

Во времена наших предков грибы считались деликатесом, однако часто становились основным продуктом питания, особенно в периоды постов. В настоящее время они стали доступны каждому, так, как кроме лесных есть еще грибы, искусственно выращенные, такие, как шампиньоны и вешенки. Рецептов приготовления закусок из грибов в кулинарии великое множество. Закуски из грибов готовятся в основном к праздничному застолью. Они красивы, выглядят аппетитно, их можно неординароно оформить.Они могут быть горячими и холодными. Из горячих закусок популярны жульены, печеные шампиньоны с сыром, горячая закуска из грибов в сырном соусе и другие. Есть рецепты вкусных закусок из маринованных грибов, например, "шампиньоны закусочные", или закуска "грибная полянка". Очень популярны рецепты грибов, фаршированных различными начинками, такие, как шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами, или фаршированные крабовыми палочками в сливочном соусе и многие другие.
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Чем заменить разрыхлитель в тесте

    Иногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе

    ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под

    рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или

    иную функцию недостающих

    Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без

    разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут

    похожи на плоскую тяжелую лепешку.

  • История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий.
  • История возникновения картофеля "Фри"

    «Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.