Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты холодных супов

В жаркий день холодные супы прекрасно утоляют жажду. Это свежий, ароматный и красочный суп. Ингредиенты, используемые в рецептах холодных супов очень простые и доступные. Холодный суп готовят на хлебном, свекольном квасе, отваре из фруктов и ягод, а также на молочных продуктах – простокваше, сыворотке или кефире. Особенно популярны рецепты таких супов в русской и украинской кухнях – это известные окрошка, ботвинья, свекольник, холодник. Холодный суп гаспачо известен не только в Испании, но и во всем мире. В качестве дополнительных продуктов в рецептах холодных супов используют не только сырые овощи, но и другие продукты – в окрошку, например кладут огурцы, лук, отваренные картофель, яйца, мясо, или колбасу и заправляют ее сметаной; ботвинью готовят из листьев свеклы или крапивы, (предварительно отваренных) с добавлением свежих или соленых огурцов, лука и свеклы; в супе гаспачо основным ингредиентом являются томаты, туда же добавляются огурцы, хлебный мякиш, сладкий перец, лук и чеснок.

Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Домашняя утварь Неотъемлемой частью жизни любого человека является ведение домашнего хозяйства, так, ни один житель нашей планеты не в состоянии существовать без надежного крова над головой, пищи и одежды. Поэтому человек окружает себя самыми разнообразными полезными предметами
  • Меню на день Святого Валентина

    Праздник Святого Валентина - отличная возможность провести уютный вечер вдвоем, устроив романтический ужин при свечах. И не обязательно готовить сложные блюда, на которые будет потрачено много времени. Главное, чтобы процесс приготовления сопровождался любовью, нежностью и заботой. Есть множество вариантов блюд, которые можно приготовить в День Святого Валентина, например, фруктовые и молочные коктейли, лёгкие закуски

  • День Святого Валентина

    День всех влюбленных или День святого Валентина, покровителя влюбленных – это праздник романтики, любви и нежности. Праздники Любви известны еще со времен древних языческих культур. Например, римляне в середине февраля праздновали фестиваль эротизма, называемый Lupercalia, в честь богини любви Juno Februata. Считается, что День святого Валентина существует уже более 16 веков. Он окутан многими легендами, и никто точно не знает, существовал ли святой Валентин и действительно ли он впервые подарил возлюбленной романтическую "валентинку".