Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Вермишель отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь.

• Шаг 2

  Ветчину нарезать полосками.

• Шаг 3

  Порей нарезать кольцами, помидоры разрезать пополам.

• Шаг 4

  Сыр нарезать кубиками. Петрушку измельчить.

• Шаг 5

  Духовку нагреть до 220 градусов.

• Шаг 6

  Смешать петрушку с сыром и яйцами, добавить сливки, сметану и взбить до однородности в блендере. Посолить и поперчить.

• Шаг 7

  Макароны перемешать с ветчиной, пореем и помидорами в большой форме для запекания.

• Шаг 8

  Все равномерно залить яично-молочной смесью, накрыть фольгой и запекать в духовке 20 мин. Затем убрать фольгу и запекать еще 10 минут до румяной корочки.

• Шаг 9

  Готовую запеканку вынуть из духовки, дать постоять 10 минут, нарезать на порции и подавать горячей.