Рецепты закусок

Закуски – это блюда, которые могут быть отдельным легким перекусом, например, на фуршетном столе, или подаваться перед основными блюдами за праздничным столом. Закуски возбуждают аппетит, подготавливают гостей к приему основных блюд и создают праздничное настроение. Есть рецепты простых повседневных закусок, которые готовятся быстро и легко, и рецепты сложных изысканных закусок, украшающих праздничный стол. В кулинарии можно найти рецепты горячих и холодных закусок. Рецепты закусок разнообразны – мясные, рыбные, из субпродуктов, овощные, из фруктов и ягод, грибные закуски. Паштеты, террины, закуски в лаваше, закусочные торты, профитроли, корзиночки с разнообразными салатами – все это закуски. К закускам также относятся холодец, заливное, фаршированные яйца и бутерброды. Есть рецепты закусок к пиву и закуски для пикника. Так, что выбор рецептов закусок огромен и воспользовавшись ими можно накрыть изысканный праздничный стол.

Читать далее

В категории «Закуски» 192 рецепта

Сортировать:
По дате
По популярности

Драники с мясом 0 0 0 45 мин

Драники с грибами 0 0 0 45 мин

Драники с сырной начинкой 0 0 0 45 мин

Картофельные драники с морковью 0 0 0 45 мин

Драники с квашеной капустой 0 0 0 45 мин

Драники картофельные 0 0 0 45 мин

Соленая горбуша 0 0 0 0 мин

Засолка горбуши под семгу 0 0 0 1.5 часа

Засолка скумбрии в рассоле 0 0 0 13 часа

Соленая скумбрия 0 0 0 0 мин

Скумбрия быстрого посола 0 0 0 1 часа

Засол сельди в домашних условиях 0 0 0 1 часа

Сельдь пряного сухого посола 0 0 0 1 часа

Пловбургер 0 0 0 1 часа

Канапе в виде сердечка с икрой 0 0 0 30 мин

Карпаччо из лосося 0 0 0 20 мин

Селедка по – Ужгородски 0 0 0 30 мин

Мильфей с утиным паштетом 0 0 0 2 часа

Салат "Мышки" 0 0 0 1 часа

Башенки из кабачков и баклажанов 0 0 0 45 мин

Профитроли с яичным кремом 0 0 0 20 мин

Профитроли с селедочной начинкой 0 0 0 20 мин

Профитроли с кремом из авокадо 0 0 0 15 мин

Профитроли с креветочно - творожным кремом 0 0 0 15 мин

Профитроли с муссом из лосося 0 0 0 10 мин

Профитроли с сыром и грибами 0 0 0 1 часа

Крабовые тарталетки 0 0 0 39 мин

Тарталетки с курицей и спаржей 0 0 0 40 мин

Тарталетки с сыром Фета и шпинатом 0 0 0 25 мин

Тарталетки с синим сыром и грушей 0 0 0 35 мин

Следующая страница

Интересное о еде

Заменители сахара в выпечке
В каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.
Чем заменить яйца в выпечке
Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.
Чем заменить разрыхлитель в тесте
Иногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе
ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под
рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или
иную функцию недостающих
Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без
разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут
похожи на плоскую тяжелую лепешку.

Прочитать больше статей

Рецепты закусок

Интересное о еде

Таблица мер и весов

Войти

Регистрация

Забыли пароль?