Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты орехового соуса

Ореховый соус является достоянием грузинской кухни и несмотря на то, что он считается высоко калорийным, диетологи рекомендуют включать его в рацион питания. Готовят его не только на Кавказе, но и в других станах. В орехах, входящих в состав рецептов соуса, содержится много полезных веществ, которые присутствуют не во всех продуктах. Несмотря на то, что он является универсальным, лучше всех с ним гармонируют мясо птицы, баранина, свинина, телятина, мясные субпродукты, отварные овощи, которые под ореховым соусом приобретают новые оттенки. В Японии его подают к сушам и роллам, а в Италии готовят пасту с ореховым соусом, так что область его применения в кулинарии довольно широка. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.

    Ножи можно приобрести в комплекте, например:

    • Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
    • Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
    • Нож-пила для хлеба.

    Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.

  • Татьянин день

    25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.

  • Необходимый кухонный инвентарь. Сковороды.

    На кухне должно быть несколько сковородок, разных диаметров и выполненных из различных материалов - в одной из них можно отлично приготовить мясо, в другой – пожарить блинчики, а третья заменяет гриль. Можно выделить 6 типов сковородок с разным назначением: