Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты майонеза

Соус майонез один из самых известных и популярных соусов. Майонез имеет густую кремовую консистенцию, подают его как заправку или приправу охлажденным, или при комнатной температуре. Майонез готовят из растительного масла, яиц и уксуса или лимонного сока с добавлением соли, сахара и горчицы. Майонез также может быть основой для различных соусов, например, добавив в майонез мелко нарезанные корнишоны и каперсы, получим соус тартар, анчоусы и эстрагон – соус ремулад, чеснок – соус айоли и так далее. Многие считают, что майонез можно и нужно готовить в домашних условиях, так, как домашний намного вкуснее. Рецептов приготовления майонеза в домашних условиях можно найти множество. Готовится он быстро и просто – ингредиенты взбиваются блендером, затем по вкусу добавляется соль, сахар, уксус и горчица.

Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Необычные свойства овощей и грибов

    Овощи

    В овощах самое главное – это клетчатка и минералы, необходимые для хорошего пищеварения. Чтобы получить больше пользы от этих продуктов, лучше есть их сырыми.

  • Необычные свойства обычных фруктов и ягод

    Фрукты переполнены витаминами и полезной клетчаткой, помогают мягко очищать организм, а также идеальны для разгрузочных дней. Ягоды являются источником антиоксидантов и уникальных веществ, которые нельзя встретить ни в каких других дарах природы.



  • Вкусные рассыпчатые каши

    Приготовить вкусный гарнир в виде каши получается не всегда, так как часто крупу можно переварить, или, наоборот, не доварить. Для того, чтобы сварить вкусную и рассыпчатую кашу, нужно придерживаться нескольких советов.