Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты майонеза

Соус майонез один из самых известных и популярных соусов. Майонез имеет густую кремовую консистенцию, подают его как заправку или приправу охлажденным, или при комнатной температуре. Майонез готовят из растительного масла, яиц и уксуса или лимонного сока с добавлением соли, сахара и горчицы. Майонез также может быть основой для различных соусов, например, добавив в майонез мелко нарезанные корнишоны и каперсы, получим соус тартар, анчоусы и эстрагон – соус ремулад, чеснок – соус айоли и так далее. Многие считают, что майонез можно и нужно готовить в домашних условиях, так, как домашний намного вкуснее. Рецептов приготовления майонеза в домашних условиях можно найти множество. Готовится он быстро и просто – ингредиенты взбиваются блендером, затем по вкусу добавляется соль, сахар, уксус и горчица.

Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Как осветлить бульон для холодца

    На протяжении многих столетий заливные блюда пользуются большой популярностью. Несмотря на разнообразие, готовятся они по единому рецепту. Заливное и холодец – это два различных блюда, которые ошибочно ставят в один ряд.

  • Как правильно пожарить арахис

    Арахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в

    теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра

    арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них

    не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным

    антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.

  • Сервировка стола

    Главная премудрость – это правильно накрыть на стол!

    Шаги сервировки стола:

    Сначала стелим скатерть

    Она является фоном сервировки.