Рецепты салатов с пастой (макаронами)
Сытные и вкусные салаты с пастой могут быть как прекрасной закуской, так и праздничным блюдом или же летним гарниром. Главное достоинство салатов с пастой – это то, что они могут быть самостоятельным блюдом и не требовать дополнения и гарниров. Их можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В рецептах салатов с пастой основными ингредиентами могут быть макаронные изделия любых форм, но лучше всего подходят недлинные макаронные изделия, причем отвариваются они «почти» до готовности. В отличие от многих салатов, эти салаты нужно заправлять заранее, чтобы они впитали заправку и хорошо держали форму. В рецептах салатов из пасты рекомендуют отваренную для салатов пасту сразуже заправлять оливковым маслом, чтобы оно впиталось в горячее тесто, предотвратив склеивания пасты. В качестве дополнительных ингредиентов в рецептах используют мясные деликатесы, соленую или копченую рыбу, морепродукты, свежие овощи, каперсы, оливки, а также свежие пряные травы, такие, как базилик, тимьян, майоран, которые придают салату пикантные, свежие нотки. Из популярных рецептов салатов с пастой можно назвать итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами, итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами,
Читать далее
Читать далее
-
Датский салат с вермишелью
0
0
0
30 мин
-
Салат Капрезе с макаронами
0
0
0
30 мин
-
Азиатский салат из макарон
0
0
0
40 мин
-
Салат из макарон и шпината
0
0
0
30 мин
-
Греческий паста-салат
0
0
0
40 мин
-
Сливочный макаронный салат
0
0
0
50 мин
-
Итальянский салат с пастой
0
0
0
1.3 часа
Интересное о еде
-
История возникновения сушиСуши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
