Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты салатов с пастой (макаронами)

Сытные и вкусные салаты с пастой могут быть как прекрасной закуской, так и праздничным блюдом или же летним гарниром. Главное достоинство салатов с пастой – это то, что они могут быть самостоятельным блюдом и не требовать дополнения и гарниров. Их можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В рецептах салатов с пастой основными ингредиентами могут быть макаронные изделия любых форм, но лучше всего подходят недлинные макаронные изделия, причем отвариваются они «почти» до готовности. В отличие от многих салатов, эти салаты нужно заправлять заранее, чтобы они впитали заправку и хорошо держали форму. В рецептах салатов из пасты рекомендуют отваренную для салатов пасту сразуже заправлять оливковым маслом, чтобы оно впиталось в горячее тесто, предотвратив склеивания пасты. В качестве дополнительных ингредиентов в рецептах используют мясные деликатесы, соленую или копченую рыбу, морепродукты, свежие овощи, каперсы, оливки, а также свежие пряные травы, такие, как базилик, тимьян, майоран, которые придают салату пикантные, свежие нотки. Из популярных рецептов салатов с пастой можно назвать итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами, итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами,
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Хранение овощей на зиму

    Овощи составляют большую часть рациона питания человека, поэтому важно знать, как хранить овощи зимой.Овощи нужно употреблять каждый день, однако в летний и осенний период изобилие этих продуктов, а в холодные месяцы можно использовать овощи, имеющие длительный срок хранения. Важно знать, как правильно сохранить овощи в домашних условиях. Такие продукты обычно хранят в подвалах и погребах или в сухих темных местах с низкой температурой. Овощи, которые имеют свойство быстро портиться нужно обрабатывать термически или засаливать.

  • Секреты правильного выбора и хранения продуктов

    Чтобы продукты хранились дольше, их прежде всего необходимо правильно выбрать:

    • Упаковка товара должна быть целой, чистой, без подозрительных пятен и вмятин.
    • Нужно выбирать те продукты, которые лежат в глубине полки – как правило, они свежее и их срок годности больше.
    • Овощи и фрукты часто хранятся в специальной среде и быстро портятся вне ее, поэтому лучше выбирать сезонные продукты, которые быстро попадают на прилавок.
    • Если хотите купить продукты по скидке, убедитесь, что срок годности у них не истек.
    • Старайтесь покупать продукты в магазинах, которые пользуются популярностью. В них товар обновляется чаще, чем в маленьких магазинах, особенно если это мясные и молочные продукты.
    • Нужно помнить, что мытые овощи быстро портятся, а если и хранятся долго, то после обработки химикатами.
  • Хозяйке на заметку

    Полезные советы хозяйкам на кухне и по дому очень важны и много их не бывает! Вот некоторые из них:

    • Если хотите выжать больше сока из лимона подержите его 5-6 минут в горячей воде.
    • Орехи легче очищаются от скорлупы, если их подержать несколько минут в горячей духовке.
    • Не держите мед рядом с продуктами, имеющий резкий запах.
    • При приготовлении киселя разведенный крахмал нужно лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам