Многие привычные блюда способны удивить не только вкусом, но и красивыми легендами, связанными с их происхождением.

Название «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, что значит быстрое питание – «еда на ходу». В современном мире фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона. Однако, он приобрел огромную популярность еще в античные времена.

Некоторые считают, что фастфуд появился только в XX веке, но это ошибочное мнение, так, как быстрое питание знали ещё в Древнем Риме. В крупных городах Востока и Запада вместе с ростом числа иностранцев увеличивалась потребность в тавернах, разнообразных закусочных, где заморские гости могли передохнуть и сытно и недорого поесть. В сохранившихся договорах Киевской Руси и Византии X века, греки обязались регулярно кормить русских купцов, обеспечивая их всем необходимым.

Большой популярностью пользовались лепешки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом, их было очень удобно использовать как съедобные тарелки. Много столетий спустя эти лепешки, покрытые запеченным сыром, колбасами и овощами, стали называть итальянской пиццей.