Рецепты вторых блюд
Все меню обеда формируется вокруг второго блюда – подбираются закуски, супы, десерты, поэтому оно считается самым главным и весомым блюдом застолья. Вторые блюда бывают мясные, рыбные и овощные, а также есть блюда, представляющие собой как первое, так и второе, приготовленное в одной кастрюле, например, гуляш. Рецептов вторых блюд в кулинарии огромное количество и чаще всего они просты в приготовлении. Например, мясные эскалопы, большинство рыбных блюд. Есть рецепты блюд, такие, как голубцы или рагу, которые можно приготовить не на один день, а потом разогревать. Рецепты запеченных фаршированных птиц, мяса, рыбы, готовятся не быстро, но не требуют активного участия, причем, вместе с ними готовится и гарнир.
Читать далее
- Из мяса
- Из птицы
- Из фарша
- Субпродукты
- Плов
- Шашлыки и кебабы
- Рыба и морепродукты
- Запеканки
- Домашняя колбаса
- В горшочках
- Пельмени, вареники, галушки
- Макароны и паста
- Овощи, грибы
- Каши, крупы
В категории «Вторые блюда» 112 рецепта
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
- Вермишелевая запеканка родом из детства 0 0 0 1 часа
- Запеканка из вермишели с фаршем 0 0 0 30 мин
- Вермишель с орехами 0 0 0 20 мин
- Вкусная жареная вермишель 0 1 1 30 мин
- Запеканка сиз вермишели с куриным фаршем и шампиньонами 0 0 0 50 мин
- "Пестрая" вермишелевая запеканка 0 0 0 50 мин
- Куриные шашлычки на шпажках в духовке 0 0 0 3 часа
- Фаршированное куриное филе 0 0 0 40 мин
- Куриное филе с овощами в духовке 0 0 0 1.3 часа
- Диетическое куриное филе в фольге, запеченное в духовке 0 0 0 30 мин
- Филе курицы с хрустящей корочкой 0 0 0 30 мин
- Запеченное куриное филе с броккли 0 0 0 1 часа
- Куриное филе с ананасами в духовке 0 0 0 1.8 часа
- Куриное филе с помидорами и сыром в духовке 0 0 0 1.5 часа
- Куриные нагетсы 0 0 0 45 мин
- Куриные грудки с горчицей и медом в духовке 0 0 0 1 часа
- Вкуснее магазинной колбасы! 0 0 0 25 мин
- Рыба, запеченная в фольге 0 0 0 40 мин
- Морковные котлеты 0 0 0 30 мин
- Кролик, тушеный в сметане с черносливом 0 0 0 10 часа
- Запеканка «Мясо под шубой» 0 0 0 1 часа
- Куриные рулетики со сливочным сыром в беконе 0 0 0 1 часа
- Котлеты Пожарские 0 0 0 1 часа
- Спагетти болоньезе 0 0 0 1 часа
- Голубцы постные 0 0 0 1 часа
- Кутья классическая пшеничная 0 0 0 30 мин
- Свиная вырезка в беконе 0 0 0 40 мин
- Рисовая каша с сушеными грибами 0 0 0 45 мин
- Пшеничная каша с мясом 0 0 0 45 мин
- Пшенная каша на молоке в духовке 0 0 0 1.5 часа
Интересное о еде
-
Как осветлить бульон для холодца
На протяжении многих столетий заливные блюда пользуются большой популярностью. Несмотря на разнообразие, готовятся они по единому рецепту. Заливное и холодец – это два различных блюда, которые ошибочно ставят в один ряд.
-
Как правильно пожарить арахис
Арахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в
теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра
арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них
не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным
антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.
-
Сервировка стола
Главная премудрость – это правильно накрыть на стол!
Шаги сервировки стола:
Сначала стелим скатерть
Она является фоном сервировки.