Рецепты закусок

Закуски – это блюда, которые могут быть отдельным легким перекусом, например, на фуршетном столе, или подаваться перед основными блюдами за праздничным столом. Закуски возбуждают аппетит, подготавливают гостей к приему основных блюд и создают праздничное настроение. Есть рецепты простых повседневных закусок, которые готовятся быстро и легко, и рецепты сложных изысканных закусок, украшающих праздничный стол. В кулинарии можно найти рецепты горячих и холодных закусок. Рецепты закусок разнообразны – мясные, рыбные, из субпродуктов, овощные, из фруктов и ягод, грибные закуски. Паштеты, террины, закуски в лаваше, закусочные торты, профитроли, корзиночки с разнообразными салатами – все это закуски. К закускам также относятся холодец, заливное, фаршированные яйца и бутерброды. Есть рецепты закусок к пиву и закуски для пикника. Так, что выбор рецептов закусок огромен и воспользовавшись ими можно накрыть изысканный праздничный стол.

Читать далее

В категории «Закуски» 192 рецепта

Сортировать:
По дате
По популярности

Драники с мясом 0 0 0 45 мин

Драники с грибами 0 0 0 45 мин

Драники с сырной начинкой 0 0 0 45 мин

Картофельные драники с морковью 0 0 0 45 мин

Драники с квашеной капустой 0 0 0 45 мин

Драники картофельные 0 0 0 45 мин

Соленая горбуша 0 0 0 0 мин

Засолка горбуши под семгу 0 0 0 1.5 часа

Засолка скумбрии в рассоле 0 0 0 13 часа

Соленая скумбрия 0 0 0 0 мин

Скумбрия быстрого посола 0 0 0 1 часа

Засол сельди в домашних условиях 0 0 0 1 часа

Сельдь пряного сухого посола 0 0 0 1 часа

Пловбургер 0 0 0 1 часа

Канапе в виде сердечка с икрой 0 0 0 30 мин

Карпаччо из лосося 0 0 0 20 мин

Селедка по – Ужгородски 0 0 0 30 мин

Мильфей с утиным паштетом 0 0 0 2 часа

Салат "Мышки" 0 0 0 1 часа

Башенки из кабачков и баклажанов 0 0 0 45 мин

Профитроли с яичным кремом 0 0 0 20 мин

Профитроли с селедочной начинкой 0 0 0 20 мин

Профитроли с кремом из авокадо 0 0 0 15 мин

Профитроли с креветочно - творожным кремом 0 0 0 15 мин

Профитроли с муссом из лосося 0 0 0 10 мин

Профитроли с сыром и грибами 0 0 0 1 часа

Крабовые тарталетки 0 0 0 39 мин

Тарталетки с курицей и спаржей 0 0 0 40 мин

Тарталетки с сыром Фета и шпинатом 0 0 0 25 мин

Тарталетки с синим сыром и грушей 0 0 0 35 мин

Следующая страница

Интересное о еде

История возникновения ухи
Уха – одно из самых древних блюд украинской и российской кухни. История блюда уха никак не связана с рыбой. По рецепту приготовления уха очень похожа на юшку. Так на Руси называли любые супы - мясные, овощные и даже сладкие.
История возникновения борща
Как и откуда появился борщ, вероятно, так и
останется тайной. Споры по поводу происхождения блюда идут уже не первое
столетие. Одна из версий гласит, что борщ был впервые
приготовлен на территории Киевской Руси еще в XIV веке.
История возникновения антрекота
Родиной «антрекота» является Франция. Само название «антрекот» в переводе с французского означает entre — «между», а cote — «ребро». То есть это мясо, вырезанное между ребром и хребтом. Первыми оценили вкусовые качества этого мяса французы. Изначально антрекотом признавали лишь мясо вола, а затем его стали готовить из говядины, благозвучно называя «медалье».

Прочитать больше статей

Рецепты закусок

Интересное о еде

Таблица мер и весов

Войти

Регистрация

Забыли пароль?