Хаггис
Для приготовления блюда бараний желудок очищаем от содержимого, тщательно ополаскиваем, выворачиваем наизнанку, скоблим, промываем, т. е. доводим до идеальной чистоты и оставляем отмокать в прохладной, чуть подсоленной воде. Готовим фарш из сердца, печени и легкого, с добавлением почечного жира. Лук мелко шинкуем, болгарский перец нарезаем кубиком, отвариваем рис. Измельченные субпродукты смешиваем со сладким перцем и приправляем 1-2 ст. л. соли, 1 ст. л. молотого черного перца, 1 ст. л. душистого перца и 1 ст. л. смеси любых пряных трав.
Интересное о еде
-
Диета против морщин
Кожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.
-
Сыроедение
Сыроедение является одной из крайних проявлений вегетарианства и довольно радикальной мерой для похудения. Эта система питания, полностью исключает употребление какой бы то ни было пищи, подвергшейся температурной обработке.
-
Вегетарианство
Вегетарианство - образ жизни, при котором из рациона питания исключается мясо животных. Вегетарианцев делят на две группы – собственно вегетарианцы и веганы. Веганы питаются только растительной пищей, полностью отказавшись от всех продуктов животного происхождения.
Комментарии пользователей