Рецепты соусов
Со́ус — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда.
Читать далее
-
Майонез
-
Острые
-
Сладкие
-
На основе яиц и молока
-
Томатные соусы
-
Соусы с уксусом
-
Дипы
-
Ореховые соусы
-
Соусы РУ
-
Соусы из ягод и фруктов
-
Грибные соусы
-
Соусы для пасты
-
Заправки
В категории «Соусы» 66 рецептов
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
-
Овощная заправка из моркови, перца и томатов
0
0
0
50 мин
-
Йогуртовая заправка с укропом и зеленым луком
0
0
0
15 мин
-
Медово - горчичная салатная заправка
0
0
0
15 мин
-
Чесночная заправка из стрелок чеснока
0
0
0
20 мин
-
Заправка для греческого салата с бальзамическим уксусом
0
0
0
15 мин
-
Настоящий зеленый ткемали
0
0
0
1.2 часа
-
Китайский сливовый соус
0
0
0
1.8 часа
-
Чатни из крыжовника
0
0
0
2.5 часа
-
Ткемали из алычи
0
0
0
2.5 часа
-
Чатни из красной смородины
0
0
0
0 мин
-
Грибной соус с бешамелем
0
0
0
30 мин
-
Винно - грибной соус
0
0
0
20 мин
-
Грибной соус со сметаной
0
0
0
0 мин
-
Сливочно - грибной соус
0
0
0
20 мин
-
Грибной соус
0
0
0
30 мин
-
Соус сюпрем
0
0
0
30 мин
-
Соус морнэ
0
0
0
20 мин
-
Соус Демигляс
0
0
0
5.5 часа
-
Топенада с лимонным соком
0
0
0
30 мин
-
Соус "Аврора"
0
0
0
40 мин
-
Бешамель классический
0
0
0
15 мин
-
Хумус с запеченным перцем
0
0
0
3 часа
-
Сырный соус
0
0
0
20 мин
-
Скордалия, чесночный соус
0
0
0
1.3 часа
-
Дзадзики базовый
0
0
0
3.3 часа
-
Гуакамоле калифорнийский
0
0
0
0 мин
-
Голландский соус с винным уксусом
0
0
0
20 мин
-
Соус из хрена с уксусом
0
0
0
0 мин
-
Чесночный соус с уксусом
0
0
0
5 мин
-
Мятный английский соус
0
0
0
15 мин
Интересное о еде
-
Свекольная диетаСвекла считается достаточно эффективным продуктом для похудения. При этом свекла не только помогает избавляться от лишних килограммов, но и приводит к улучшению состояния здоровья и самочувствия в целом. Для того, чтобы вес уменьшался, достаточно в рацион питания включить употребление свеклы. Большим преимуществом данного продукта является его доступность и невысокая стоимость.
-
История возникновения сушиСуши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.


