Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты острых соусов

Острая кухня весьма популярна в мире и огромную роль в ней играют острые соусы. Острые продукты, входящие в состав острых соусов, содержат большое количество витамина С и улучшают пищеварение. В каждой стране есть масса (более 100) рецептов острых соусов, которые можно получить, комбинируя разные виды перцев, специй или меняя консистенцию. Из известных острых соусов можно назвать такие, как аджика, сацебели, хреновина, харисса, табаско, самбал и соус чили – все они делают блюдо ярким и необычным. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Как правильно жарить рыбу

    Рыба очень полезна, однако не все знают, как правильно ее жарить. Существует множество секретов, узнав которые, можно приготовить вкусные и полезные рыбные блюда. Нужно знать, что не вся рыба подходит для жарки. Так, как многие виды морской рыбы имеют маложирное мясо, и при жарке оно получается очень сухим, лучше всего для жарки подойдет речная рыба.

  • Как осветлить бульон для холодца

    На протяжении многих столетий заливные блюда пользуются большой популярностью. Несмотря на разнообразие, готовятся они по единому рецепту. Заливное и холодец – это два различных блюда, которые ошибочно ставят в один ряд.

  • Как правильно пожарить арахис

    Арахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в

    теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра

    арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них

    не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным

    антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.