Салат «Белая крыса»
Салат «Белая крыса» легко приготовить, а эффектное оформление сделает его изюминкой Новогоднего стола! В состав этого яркого, необыкновенно вкусного салата входят такие ингредиенты, как грибы, бекон, яйца и консервированная кукуруза. Вместо бекона можно взять копченую колбасу, грудинку, ветчину отварное или запеченное мясо.
Ингредиенты:
- Грибы (любые) – 200 г.
- Вареные куриные яйца – 8 шт.
- Бекон (без жира) – 100 г.
- Сметана (или майонез) – 200 г.
- Консервированная кукуруза – 0,5 баночки
- Маслины (из банки) – 3 шт.
- Свежий укроп для украшения
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- В рецепте этого салат можно использовать любые грибы, например, шампиньоны. Грибы промыть, промокнуть салфеткой, затем нарезать кубиками.
- Обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости. После этого добавить сметану (грамм 50-100), соль и, помешивая, жарить несколько минут, пока сметана не загустеет, а грибы полностью приготовятся.
-
Бекон нарезать мелкими кусочками. Немного бекона оставить для ушек и хвостика Яйца почистить, отделить желтки от белков. Затем натереть на терке и разложить в разные чашки. На средней или крупной терке натереть сыр.
- Начинаем собирать салат. Уложить первый слой из обжаренных грибов, сформировать из них вот форму крысы.
- Покрыть грибы слоем тертого желтка. Сверху уложить кусочки бекона.
- Далее аккуратно распределить немного сметаны. На сметану уложите консервированную кукурузу и тертый сыр.
- Затем промазать со всех сторон остатками сметаны. Сверху и с боков покрыть тертым яичным белком.
- Установить маслины на мордочке вместо глаз и носика. Если маслины крупные, нарезать их пополам или еще меньше. Сверху из бекона установить ушки, а сзади хвостик. Хвостик может быть не длинный, а как будто бы поджат. Вместо усов прикрепить веточки укропа. Салат готов. Приятного аппетита!
Интересное о еде
-
Подбор блюд к завтраку, обеду и ужинуМногие любят пить кофе по утрам, но это хорошо для тех, у кого хорошее здоровье! Кофе содержит большое количество вредных алкалоидов, поэтому его лучше заменить его крепко заваренным чаем, в котором кофеина значительно больше, чем в кофе.
.
-
Основы кулинарного мастерстваКулинарное мастерство необходимо человеку, вступающему в самостоятельную или семейную жизнь, так, как неумение готовить создает различные бытовые и житейские проблемы, мешающие нормальной жизни. Искусство кулинарии и его конечный результат зависит не только от правильности выполнения шагов рецепта, но и от многих других факторов, которые влияют на качество приготовленных блюд.
-
ХаггисЭто необычное шотландское блюдо готовится из субпродуктов - отваренных в бараньем желудке потрохов
(легких, печени, сердца) барана или овцы. Это блюдо вкусное и
питательное и, несмотря на то, что времени на его приготовление в домашних
условиях составит более 10 часов,
Комментарии пользователей