Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты рыбных котлет

Рыба – это вкусный и очень полезный продукт. В ней содержатся аминокислоты – метионин, таурин, триптофан, лизин, которые уберегают человеческий организм от многих заболеваний. Рецепты котлет из рыбного фарша очень популярны. Рыбные котлеты вкусные, сочные, их можно подавать как к обычному столу, так и к праздничному и к тому же они являются диетическим блюдом. Есть множество разнообразных рецептов рыбных котлет. Их можно готовить из различных видов рыб – речных, морских и озерных с овощами, и добавлением разных круп. Котлеты жарят, готовят на пару или запекают. Котлеты можно готовить из порубленной рыбы или из фарша. Для приготовления рыбных котлет лучше брать крупную рыбу, тогда фарш получится более сочным и вкусным. В фарш добавляют яйцо, лук, чеснок, специи, пряности для рыбы и лимонный сок. В некоторых рецептах к рыбному фаршу добавляют немного куриного фарша, примерно 1/3 общего объема. Часто в фарш из рыбных котлет для сочности добавляют капусту, морковь, картофель, охлажденные сливки, крупу (чаще всего манку) или хлеб. Для сохранения формы котлет и их сочности используют муку или панировочные сухари. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • История происхождения мороженого

    Считается, что скорее всего мороженое было привезено из Китая в Европу. У китайского императора Тангу был свой метод приготовления смесей из льда и молока.

    Самыми ранними упоминаниями были времена императора Нерона, по приказанию которого ему приносили горный лед, смешанный с фруктовыми добавками.

  • История происхождения пиццы

    История возникновения пиццы покрыта тайной и считается очень древней. Моментом появления ее считают время, когда люди научились печь лепешки – в Древнем Египте около 6 тысяч лет назад. В 5 веке до нашей эры древние персы на щитах у костров во времена походов пекли ароматные питы с сыром и финиками.

  • История возникновения рассольника

    Рассольник – исконно русское блюдо, которое

    много веков считалось одним из самых популярных на Руси. Во времена Гоголя рассольником называли пирог с курицей, гречкой, яйцами и рассолом,

    согласно личным записям Николая Гоголя.