Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты из морской рыбы

Морская рыба – треска, камбала, зубатка, морской окунь и другие имеют своеобразный вкус и специфический аромат, который придает рыбным блюдам пикантность. Морская рыба богата фосфором, кальцием, магнием, йодом и другими минералами, а также быстро усваиваемого полноценного белка и жирных омега кислот всех групп. Морские рыбы бывают нежирные (треска, сайда, навага, камбала); маложирные (сельдь атлантическая и тихоокеанская, корюшка, вобла, кефаль, окунь морской, хариус, чехонь каспийская,); жирные (белуга, капуга, осетр, севрюга, шип, стерлядь, семга, кета, горбуша, нерка, омуль, рыбец, скумбрия и многие другие); очень жирные (лосось куринский, белорыбица, минога, угорь, стерлядь сибирская, осетр сибирский, сельдь керченская, сельдь тихоокеанская и атлантическая). Чтобы максимально сохранить полезные свойства при термической обработке морской рыбы, температура обработки не должна превышать 120 градусов, а время ее приготовления должно составлять 20 – 25 минут. Рецептов приготовления простых, вкусных, а также и оригинальных, изысканных блюд из морской рыбы множество. Рыбу можно жарить, запекать, готовить на гриле, отваривать, тушить или готовить котлеты. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Великий пост

    Великий пост - самый главный и самый строгий в церковном году. Он длится 48 дней и завершается в канун Пасхи. Дата начала поста зависит от главного праздника богослужебного года – Пасхи. Так, как Пасха ежегодно отмечается в разные числа, то и Великий пост не имеет фиксированной даты и каждый год выпадает на разные дни и даже месяцы.

    Великий пост начинается ровно за семь недель до Пасхи. В 2020 году православная Пасха приходится на 19 апреля, поэтому Великий пост начинается в понедельник, 2 марта, а заканчивается в субботу, 18 апреля.

    Великий пост установлен в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого 48-дневного поста установлена в память о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа. С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.

  • Несколько вкусных рецептов на 8 марта

    Составляя меню на Международный Женский День 8 марта, следует помнить обо всей нежности и женственности этого дня. Часто в этот день блюда готовят мужчины, выбирая простые варианты, однако среди этих блюд есть оригинальные и вкусные решения. Разнообразные и вкусные блюда часто не требуют особых знаний и умений. Даже обычные салаты можно подать так, что гости, приглашенные к вам на праздник, будут удивлены.

  • 8 марта

    Международный женский день - всемирный день женщин, в который также отмечаются достижения женщин в политической, экономической и социальной областях, празднуется прошлое, настоящее и будущее женщин планеты. 8 марта - это праздник весны и внимания к женщине, когда представители сильной половины человечества могут еще раз порадовать своих любимых и родных женщин подарками и заботой.