Главная Супы Детские супы

Детский суп с телятиной и брокколи

Name: Детский суп с телятиной и брокколи
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Телятина 50 гр; Брокколи 50 гр; Картофель 60 гр; Лук репчатый 10 гр; Морковь 30 гр; Вода 200 мл

Детские супы нежнее и деликатнее супов для взрослых. Суп с телятиной и брокколи не такой жирный, наваристый и приправленный. Чтобы прибавить витаминов в такой мясной супчик, нужно добавить овощи. Такой суп идеально подходит для детского питания. Рецепт его быстрый и простой.

Ингредиенты на порцию

Основные ингредиенты
Телятина 50 гр
Брокколи 50 гр
Картофель 60 гр
Лук репчатый 10 гр
Морковь 30 гр
Вода 200 мл

Время готовки: 1 часа
Порций: 1
Сложность: Легко
Кухня: Японская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Мясо помыть, разрезать на небольшие кусочки, поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
Шаг 2
После этого, слить воду, залить мясо свежей водой и снова поставить варить.
Шаг 3
Картофель, морковь и лук почистить, порезать на мелкие кубики. Овощи добавить в кипящий бульон и варить до полной готовности мяса и овощей, примерно 30 минут. Брокколи разобрать на соцветия и за 10 минут до окончания варки добавить в бульон. Этот вид капусты очень нежный, и не нуждается в длительной варке. Через10 минут суп готов.